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为何印度与越南的地方料理如此复杂?本集内容:探索越南与印度的精致料理传统。在印度海德拉巴有丰富香料调味的羊肉饭,“卡内拉瓦”,海岸城市芒加罗的一道香料海鲜料理,制作越南豆腐乳“超”的艺术,湄公河三角洲的热带水果变成完美的午餐。
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